辣椒炭疽病是辣椒上主要病害，从苗期到成株期均可发病。具有易发生、传播快、危害重的特点，也是造成辣椒落叶落果的主要原因，产量损失可达20%-30%。那么辣椒炭疽病到底有哪些危害？我们应该如何防治，才能及时有效地控制病害呢？
辣椒炭疽病危害症状
辣椒炭疽病通常可危害叶片、叶柄和果实，以果实危害造成烂果、落果为主。
叶片受害，辣椒老叶容易受到病害侵染。发病初期呈褪绿色水渍状病斑，随着病斑扩大呈褐色圆形病斑，病斑呈轮纹状，造成辣椒出现落叶现象。
果实受害，在果实表面出现不规则凹陷病斑，随着病害加重，果实干缩易破裂。潮湿环境下，病斑表面还会流出红色黏液，造成后期果实脱落，品质下降，发病植株后期日灼危害几率增加。同时炭疽病也可危害辣椒果柄，影响辣椒产量。
另外，有果农说，炭疽病和疮痂病的为害症状很相似，经常分不清，有时候会出现用错药的情况。那么具体来看看两种病害的区别：
症状不同。炭疽病的病斑稍微有点凹陷，而且病斑上还有同心轮纹，发病的部位很容易裂开；而疮痂病的病斑则刚好是相反的，稍微向上隆起，呈现疮痂的样子，它的叶片是黄色，很容易变形，和脱落，茎秆受害后则容易木栓化；
病原不同。炭疽病是一种真菌性病害，而疮痂病则属于细菌性病害；
发病条件不同。炭疽病在温度在26-28℃，空气湿度＞95%的条件下，传播速度是更快的，而疮痂病发病需要的温度则高一些，要求在27-30℃，相对湿度在90%以上时，容易发生和蔓延。多发生在7-8月，特别是暴风雨后，特别容易爆发。
炭疽病防治要点
在田间零星发现的病株、病果、病叶，要及时清理出田外进行集中焚烧或深埋，以防造成病害在田间传染蔓延。到目前为止，化学防治依然是控制炭疽病发生和蔓延的更有效手段，科学选用药剂、抓住用药时期是防治辣椒炭疽病的重中之重。白粉炭疽病专用黄芩多糖-辛大扫能抑制病原真菌菌丝体的正常生长或直接杀灭病菌，不仅对白粉、炭疽、斑类等症状具有控制作用，而且还具有营养、调节、解毒、抑菌、不易产生抗性的功效。
白粉炭疽病专用黄芩多糖-辛大扫-辛地美
净含量：50ml
成分：黄芩多糖≥0.1g/L
农用增效助剂
【产品特点】
本品是中药提取的多糖农用助剂，喷施后能控制一些杂菌的生长和萌发，能激发植物体内基因，产生具有抗病作用的几丁酶、植保素、及PR蛋白等，并具有细胞活化作用，有助于受害植株的恢复，促根壮苗，增强作物的抗逆性，促进植物生长发育。不仅对白粉、炭疽、斑类等症状具有控制作用，而且还具有营养、调节、解毒、抑菌、不易产生抗性的功效。
【适用作物】
蔬菜、果树、花卉、各种中药材及大田经济作物等。
【使用方法】
先清理病株残体，然后使用本品50毫升，稀释300-600倍液，控菌稀释300倍，预防稀释600倍，叶面均匀喷雾，必须做到叶片正反两面都均匀着药，间隔7-10天一次，连续2-3次；杂菌严重地块建议和化学药剂配合使用效果更佳。
【注意事项】
1、本品为中药提取物，不能代替化学农药性能，可与常规农药混用，不能与强酸强碱、硫磺及铜制剂农药混用；与其它产品混用时，需先做可混性试验，确认没问题后再大面积使用。
2、本品是植物源农用助剂不易长时间存放，开封后应及时使用，使用时避开高温，清晨或傍晚使用。
3、即配即用，采用二次稀释法效果，久置有少许沉淀为有机物，可放心使用。
4、地大物博，作物种类众多，特别在新作物上推广时应先做小面积实验再大范围推广。
5、存放阴凉干燥通风处，远离老人和儿童，以免误食。
6、使用后的包装请勿随意丢弃，交由专门回收资质的单位集中处置。