不少农户反应，苹果套袋前无病害症状，近成熟摘袋后就发现有些苹果表面有褐色的病斑，在红色苹果上为暗紫红色斑，在绿色品种上现深绿色斑，在青色品种上形成灰褐色斑。经专家鉴定是苹果苦痘病。
苦痘病是苹果成熟期和贮藏期常发生的一种生理病害，主要表现在果实上。症状在果实近成熟时开始出现，贮藏期继续发展。病斑多发生在近果顶处，即靠近萼红色品种苦痘病红褐色病斑洼的部分，靠果柄一端则较少发生。贮藏后期，病部被腐生菌为害，而变色腐烂，病的部位果肉干缩，表皮坏死，会显现出凹陷的褐斑，深达果肉2～3毫米，有苦味。轻病果上一般有3～5个病斑，重的60～80个，遍布果面。
苦痘病发病原因：
苹果苦痘病主要是因为树体生理性缺钙引起的，与果实中的氮、钙含量及其比例有关。
树体过旺，修剪过重，偏施、晚施氮肥，果实生长期降雨量大，浇水过多，都易加重病害发生。果实内的钙是在花后6个星期积累在果实内的，此时若不足，以后增加也也难以弥补。
钙是通过木质部运输的，在每年的生长前期施用的氮肥促进了新梢生长，加剧了枝叶与幼果的争夺，减少钙向果实的运送，增加果实缺钙的严重程度。此外，硼元素可促进钙的运转，锌元素和铜元素可增加果实钙的含量。
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